WooCommerce создает вкладки по следующему принципу:

$tabs['description'] = array(
   'title'    => __( 'Description', 'woocommerce' ),
   'priority' => 10,
   'callback' => 'woocommerce_product_description_tab'
);

На примере для вкладки "описание" задается заголовок вкладки, приоритет, определяющий положение вкладок и функция, выводящая содержимое вкладок. Подробнее...

//убираем количество в категориях
add_filter('woocommerce_subcategory_count_html','remove_count');

function remove_count(){
 $html='';
 return $html;
}

Для изменения текста кнопки выбрать опции" для вариативного товара можно воспользоваться фильтром, например, если мы хотим поменять текст "выбрать опции" на "выбрать цвет", код будет следующим:

add_filter('woocommerce_product_add_to_cart_text','my_woocommerce_variable_text_button',10,2);
 function my_woocommerce_variable_text_button($text,$product){

if($product->product_type == 'variable'){
 $text = 'Выбрать цвет';
 }

return $text;
 }

В этой же функции можно поменять текст кнопки "в корзину" для простого товара, добавив  проверку, является ли товар простым:

 if($product->product_type == 'simple'){
 $text = 'Заказать';
 }

Осталось поменять текст "выбрать опцию" на странице вариативного товара:

add_filter('woocommerce_dropdown_variation_attribute_options_args','my_variation_attribute_options_args',10,1);
function my_variation_attribute_options_args($args){
 $args['show_option_none'] = 'Выбрать цвет';
 return $args;
}

Этот код необходимо поместить в файл functions.php вашей темы.

Первая цена будет вводиться в админке при создании товара, вторую цену будем рассчитывать по курсу НБРБ, который возьмем с сайта НБРБ. Подобный сервис есть и у  Банка России . Для этого скачаем и обработаем xml файл курсов валют. Для того, чтобы исключить ситуацию, когда сайт по каким-либо причинам недоступен, и файл не будет получен, запишем курс доллара в базу с помощью функции add_option(). Затем, уже при выводе, будем брать значения из базы, а не из файла, которого может не существовать - таким образом исключаются возможные ошибки Подробнее...